冬季为家人做一道简单又营养的小白菜丸子汤

小白菜不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，其所含有的钙含量更是白菜的2-3倍，小时候也听家里老人说小白菜具有丰富的营养，并且食用可以去病驱寒，现在进入到冬季，容易伤风感冒，就为家人做上这道营养丰富又好喝的汤吧！

备料：肉馅、盐、鸡精、耗油、生抽、淀粉、料酒、鸡蛋、葱末、姜末、小白菜

肉馅加水搅至上劲儿

加入一个鸡蛋搅拌

加入调料，盐，鸡精，耗油，生抽，淀粉，料酒搅拌均匀

加入葱末姜末，锅中烧水

水开后加入丸子

撇去浮末，加入盐，鸡精

加入小白菜

白菜熟后即可盛出食用

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