现在阳台种这7种菜,过年绿油油的,包饺子

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再过两个月，又要过年了。过年是咱们中国人顶顶重要的事。每逢春节来临，我们都会早早置办年货，筹备家宴。今天想提醒大家的是，趁春节还未来临，赶紧在阳台种上几样蔬菜，过年刚好长成，绿油油的，割了包饺子、涮火锅、做凉拌菜，不仅吃着放心，省钱，还很有成就感。

1，小白菜

小白菜是大白菜的近亲，虽个头没有大白菜的一个叶片大，但比起大白菜，小白菜更清新脆爽，青青翠翠的叶片，白白嫩嫩的叶柄，挡不住的新鲜与水嫩，简单烹制即成家常美味。过年吃腻了大鱼大肉，你会发现小白菜才是味蕾所求。

小白菜适应性较强，对土壤的要求不是很严，一般土壤均可生长良好，但排水性好的砂质壤土最为适宜。小白菜生长较快，从播种到采收，也就30天左右。日常管理得当的话，20天即可采收食用，是不是非常快？

2，菠菜

菠菜是一种公认的营养价值极高的蔬菜，它含有极为丰富的维生素C、维生素E和矿物质，经常食用，对人体有很大的好处。

菠菜烹制多样，可清炒、凉拌，煲汤、包饺子，烹制前，最好先焯水，去除涩味，吃起来更清甜脆嫩。

菠菜耐寒性极强，种子在4℃时即可萌发，一般播种后，3至5天即可出苗。菠菜生长快，叶面积大，对肥水的需求量较大，生长盛期应加强肥水管理，前期宜施腐熟粪肥，可促植株生长，后期则应施速效氮肥，有利于叶片肥大，使菠菜梢肥茎壮，品质和口感更好。

3，生菜

过年期间顿顿鸡鸭鱼肉，难免会有乏味和油腻，这时去阳台掐点生菜，清洗干净，再拍几粒大蒜，热锅下油，爆炒几下，便是一道清爽又解腻的美味，将冒着热气的蒜蓉生菜端上桌，保准比大鱼大肉受欢迎多了，所有的乏味和油腻都能一扫而空，味蕾又被焕发了新的活力。

生菜宜在保水保肥力强的微酸性粘质土壤里生长，生长期要有充足的肥水供应，并维持温度在15℃以上，可促进幼苗快速生长，早日由地里到胃里。

4,木耳菜

木耳菜色泽鲜绿光亮，从根到叶都嫩得能掐出水来，不管是爆炒、凉拌，还是涮火锅、做汤菜，都是令筷子停不下来的美味。

木耳菜种皮比较坚硬，发芽相对要困难一些，播种前需要进行催芽处理，可先用温水浸泡种子1至2天，再捞出种子放在南卧向阳处进行催芽，待种子露白了，即可播种。播种量要适当，并注意间苗，以免幼苗因太多密集而徒长成细弱苗。由播种至初收，快则50天，迟则70天。

5，茼蒿

茼蒿在古代被称为皇帝菜，是专门献给皇帝食用的贡品，它茎叶皆可食用，口感鲜嫩柔软，并有一股类似菊花的甘香，能给带来独特的味蕾享受。

茼蒿严格来说，它是一种短日照蔬菜，适宜在弱光环境下生长，光照太强、时间太长，会影响茼蒿生长，使茼蒿纤维多，品质变差。茼蒿喜肥，生长期应每10天追施1次速效氮肥，以利于茼蒿生长健壮，增加叶片厚度和颜色。

6，韭菜

过年要吃饺子，而包饺子怎能没有一把新鲜水嫩的韭菜？韭菜喜冷凉环境，耐阴性极强，阳台、窗台均可种植。日常管理应勤浇水，保持土壤表层湿润。

7,香菜

香菜，爱的人爱死，恨的人恨死，但不管是爱还是恨，都不影响它的身价飙升，从几块钱一斤到十几块钱一斤，这几年的香菜越来越让人吃不起了。好在香菜种植并不难，在家就能自己种。香菜从播种到收获大约需要40-50天，想提前收获的话，可施肥1至2次复合肥。

新年说来就来，想在阳台种菜的朋友可得抓紧时间了！以上这7种蔬菜种植都比较简单，你要不要试试看？