回头客不断的12款营养汤做法,每天煲一道

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这碗疙瘩汤酸甜好营养专治没胃口！

用料

面粉克；西红柿2个；小白菜2根；盐2克；酱油1勺；香油几滴；胡椒粉少许

做法

西红柿，小白菜洗净，小白菜切段，面粉盛出备用。西红柿划十字刀口放入容器，做一壶开水浇到西红柿上使之起皮，剥去皮。一个切小丁，一个切大块。大多数人都喜欢疙瘩小点儿，稍有些嚼劲的。做疙瘩汤也是有小窍门的。想要做出非常均匀的疙瘩，关键有两个问题。一个是把面粉放入碗中以后，慢慢的往里面加水，水一定要一点一点的滴进去。二是要一边滴水一边搅拌。这样做出来的疙瘩汤就特别的均匀。只要掌握好了这两个方法，就一定能做出大小均匀的疙瘩汤。起锅放油，倒西红柿丁，不断翻炒直至炒出红油来，这里的番茄丁起到了番茄酱的作用，而且香气更浓郁哦，然后再放入西红柿块翻炒至软，这时候可以加水了。水开后加入小白菜，再下面疙瘩，用勺搅拌均匀，煮1分钟。加盐，酱油调味。搅拌均匀后，加两滴香油增香。最后撒一点点胡椒粉，用勺子搅匀就可以盛出来啦！两颗西红柿、面疙瘩一小碗、青菜一点点，随意一点，加什么调味料自己开心就好~吃上一碗热乎乎的疙瘩汤，简单又有营养哦。酸酸甜甜，营养开胃，热乎乎的吃上一大碗，幸福感满满。营养减脂汤

用料

蔬菜干；油菜2棵；豆腐半块；香菇2朵；白萝卜1小段；西红柿1个

做法

油菜洗净掰开备用西红柿洗净切丁豆腐切片香菇切片白萝卜切片起锅烧水，西红柿丁冷水下锅，煮开后再煮两分钟其余的材料除了油菜一次放入锅中煮三分钟后，放杂面，如果爱吃辣的，可以放一勺灵魂老干妈最后放油菜加少许盐，煮开就可以开吃啦营养又美味的农家菠菜猪腰汤

用料

新鲜猪腰2～4个；菠菜g；干黑木耳70g；食用油少许；盐1.5～2小勺；鸡精0.5～1小勺；热水g；大碗4个

做法

准备材料:猪腰洗净，对半切开。去除里面的白色条状组织（必须清理干净）。清除掉的白色组织。，将猪腰上划十字（入味）并切块（切小一些）。将猪腰放在凉水中浸泡2～4小时（去除腥味）。将浸泡完毕的猪腰放入沸水中煮1～2分钟（为了杀菌）准备一个碗，将干黑木耳浸泡于冷水10分钟。另备一个碗，倒入热水，放入适当食用油（切勿太多）。锅底大火预热30秒。倒入准备好的热水和食用油煮至沸腾。放入浸泡好的黑木耳。加入适量盐。放入煮熟的猪腰，搅拌均匀。盖上锅盖焖煮2～3分钟。加入菠菜，让菠菜浸在水中。连续翻炒20秒以上。放入鸡精。让鸡精充分溶于水中（如果盐不够这时也可以再加）。盖上锅盖继续焖煮5分钟以上。有泡沫冒出，菠菜、黑木耳已经发软时就可以关火了。起锅。美味的菠菜猪腰汤就完成了！赶快享用吧！男女老少皆可。营养健康松茸菇炖汤

用料

松茸15克；盐1克；枸杞20克；红枣6颗；瘦肉克；姜2片

做法

所有材料备好姜切片，红枣去核，肉切片，所有东西清洗干净后放炖盅放锅炖分钟后开锅放盐就可以营养美味开喝增高营养汤

用料

乳鸽1只；海马2只；五花肉1片；三七1头；黄芪10片；枸杞15粒；红枣10颗；葱2根；姜2片

做法

把炖汤食材准备好乳鸽和五花肉汆水，清洗干净。把食材放进砂锅，用开水炖汤，去除浮沫。出锅前加入盐和枸杞即可。营养美味快手疙瘩汤（拌汤）

用料

鸡蛋2个；西红柿2个；各种蔬菜适量；面粉一小碗；盐2盐勺；料酒适量；生抽适量；醋适量

做法

鸡蛋鸡蛋炒炒，蔬菜蔬菜炒炒，为什么说蔬菜适量呢，其实就是根据个人喜好，什么蔬菜都可以放，我通常最喜欢青椒和蘑菇类的，这样做出来觉得汤特别鲜美！炒制五分熟的时候加西红柿进入炒，西红柿也炒制五分熟的时候放盐两盐勺。这样既出汁，又入味！待西红柿出汁后加入开水，盖盖子等锅煮开！等锅开这段时间可以用凉水把面粉拌成小疙瘩锅开了把小面疙瘩下到锅里煮，加适量的料酒、生抽和醋就做好了！营养美味，香软可口，全家都适合！营养老鳖汤

用料

葱一根；香菜一小把；鸡蛋2个；花椒粒和胡椒粒各十几粒

做法

将鳖放在冷水里加热，稍微熟了之后去掉其表面的一层膜。放入锅中，加姜片十几片，多放，花椒胡椒粒，继续煮，熟之后把鳖拆开，注意，不要把其中的内脏和胆也混合了，要把它们去掉。但是肝脏可以留下。拆完之后的碎骨头和肉，放入锅中继续煮。待汤汁泛白之后去，其中一部分肉骨头等切碎。将香菜切成碎末。鸡蛋打匀。另起锅放油热锅后，加入葱花和鳖汤，开锅后，放入鳖肉，鸡蛋液成花。最后放入香菜，这样一碗鲜美的鳖汤就做好啦！如果说鳖很大的话可以煮一大锅汤，慢慢地喝。泥鳅白萝卜营养汤

用料

白萝卜1根；葱1根；姜7片；泥鳅克；花生油适量

做法

泥鳅放入空盆中，反复掂盆子让其排出体内水及泥沙，然后用清水洗净，泥鳅的内脏不需清理的奥热锅放油、葱姜，将泥鳅放入（一定马上用锅盖盖上呀亲）煎至泥鳅发黄倒入适量的水，放入白萝卜。开锅后小火慢炖至汤色奶白，根据自己口味加入适量的盐，这样即营养又鲜又嫩的泥鳅汤就完成了。营养面筋汤

用料

面粉一碗；鸡蛋3只；水三碗

做法

搅面糊，面糊搅至与碗壁不粘连为止面糊放置至少一小时。煮3碗水至滚开，将备用凉水倒入面糊中（水需没过面糊）挑起搅拌等方式涮面糊（亦称洗面）将洗面水倒入滚开的锅中搅拌，以上动作重复3-5次，直至面糊中有半透明面筋析出，最后将面糊倒入锅中，迅速搅拌打散。锅中面筋汤已成半透明糊状，小火搅匀，切勿糊锅粘底，将鸡蛋打散倒入锅中，停半分钟搅拌关火，一锅营养健康的面筋汤出锅。加蛋营养汤---菠菜猪肝汤

用料

猪肝；菠菜；酱油；生粉；料酒；生姜；盐

做法

猪肝切片，用生粉、酱油、料酒腌制均匀。菠菜切段，取一干净锅把适量的水烧开，放入菠菜烫1-2分钟捞出，枸杞用清水泡发。就用汤菠菜的水，同样把腌制好的猪肝汤至变色（1-2分钟）捞出。再取一干净锅，注入清水，放猪油（食用油）和姜片在里面烧至沸腾，沸腾以后加入盐、鸡精调味。这时可以下猪肝了，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟。下菠菜，关火即可。简单营养冬瓜汤

用料

冬瓜克；盐5克；干虾皮适量

做法

准备冬瓜洗净，干虾皮待用洗好的的冬瓜削皮，切小丁块备用锅中放入清水，同时加入干虾皮一起煮开倒入冬瓜丁再接着熬，熬至冬瓜变成透明变色即可关火来喝既营养又美味的冬瓜汤喝起来吧，冬瓜还可以减肥养颜，多喝超漂亮呦营养鸽子汤

用料

鸽子/咸肉1只/1小块；干茶树菇1小把；干黑木耳1小把；干虫草花半把；茼蒿芯1小把；料酒，姜，小葱1汤勺/1小块/2根；盐5克

做法

鸽子和咸肉洗净。干黑木耳和干茶树菇隔夜泡发好。干虫草花泡15分钟。咸肉切片。把泡发好的黑木耳，茶树菇和虫草花放入沸水里焯一下。捞起备用。再放入鸽子和咸肉片焯水。捞起备用。把所有的食材用自来水冲洗干净沥干备用。另取一个深锅，放入所有的食材，加水基本沫过鸽子就可以了。倒入1汤勺料酒，加盖煮沸后，调小火炖45分钟，炖至鸽子酥烂后加5克盐调味。把洗净的茼蒿芯沥干水分，铺在碗底，用煮开的鸽子汤冲烫至熟，再盛入鸽子和其他的食材，营养美味的鸽子汤就做好了。