明天冬至,分享6种饺子馅的做法,食材很常

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马上就到冬至了，冬至是我国24节气中的第22个节气，这一天也是白天时间最短，夜晚时间最长的一天，过了冬至，白天的时间开始慢慢变长，夜晚的时间慢慢缩短。冬至是比较重要的一个节气，在这一天北方几乎家家户户都要吃一顿热乎乎的饺子。

作为一个生活在北方的南方人，入乡随俗，包饺子已经成为生活中的一部分。隔三差五就会包一顿，馅料也是花样百出。下面就和大家分享6款好吃的饺子馅的做法，样样都美味，喜欢的朋友可以收藏起来试试看。

1、猪肉切成小丁，放入姜末，胡椒粉，半勺老抽，一勺生抽，顺一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。

2、鲜虾去壳去虾线，切成小丁儿备用。

3、将韭菜，白玉菇，茼蒿分别切成小丁备用。茼蒿含水分比较大，切好后需要攥干多余的水分。

4、将茼蒿丁，白玉菇丁，韭菜丁，鲜虾丁，腌好的猪肉丁全部放入一起，根据个人口味调入适量的盐，放入少许花椒粉，放入两勺花生油，再放入一茶匙香油，顺一个方向搅拌均匀。

1、先将猪肉切成小丁，放少许胡椒粉，姜末，一勺生抽腌制5分钟。

2、嫩南瓜用擦丝器擦成细丝，撒适量盐腌制10分钟，将腌出的水挤干，切成小丁备用。

3、虾仁去壳，去虾线，将虾仁切成小块；韭菜切成小丁备用。

4、将腌好的猪肉丁、虾仁丁、嫩南瓜丁、韭菜丁全部放入一个大碗中，根据个人口味调入盐，放入适量花生油，顺一个方向搅拌均匀，馅料就调好了。

1、猪肉切成小丁儿，放入适量的姜末，少许胡椒粉，一勺生抽，半勺老抽，搅拌均匀后腌制15分钟。

2、新鲜的海虾冷冻半小时，然后去壳去虾线，切成小丁备用。

3、韭菜切成小丁，香菇切成大块放入锅中焯一下水，攥干水分后切成丁儿备用。小白菜洗净后焯一下水，攥干水分，切成丁备用。

4、将小白菜丁，韭菜丁，香菇丁，虾丁，腌好的猪肉丁全部放在一起，根据个人口味调入适量的盐，放入少许花椒粉，放入两大勺花生油，放入一茶匙香油，顺一个方向搅拌均匀。

1、皮皮虾的学名叫做虾蛄，也称为虾爬子，撒尿虾等，有的地方还称之为拖鞋虾。新鲜的皮皮虾不好去壳，这次用的是熟皮皮虾，将皮皮虾切成小块。

2、猪肉切成小丁，放入姜末，胡椒粉，生抽，搅拌均匀后腌制10分钟。将韭菜和口蘑切成丁备用。

3、将腌好的猪肉丁，皮皮虾块，韭菜丁，口蘑丁放入一个较大的碗中，根据个人的口味调入适量的盐，放入一勺生抽，一小勺蚝油，少许香油，顺一个方向搅拌均匀，馅料就调好了。

1、猪肉切成小丁儿，放入一勺老抽，适量的姜末，少许胡椒粉顺一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。

2、腌肉的时候我们来处理一下大白菜，将大白菜纵向切成细条儿，再横向切成小丁，最后用刀剁成碎末。

3、往大白菜中撒上适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟，然后将大白菜杀出来的水挤干净备用。

4、将大白菜末放入一个较深的碗中，放入腌好的猪肉丁，放入葱末，放入香菜末。

5、根据个人的口味调入适量的盐，放入一勺鸡汁，放入一勺生抽，再放入适量的花生油，顺一个方向搅拌均匀。馅料就调好了。

1、猪肉剁成肉馅，放入生姜末，葱末，少许胡椒粉，一勺生抽，搅拌均匀，腌制十分钟。

2、将柿子椒去蒂去籽剁成碎末，加入到肉馅当中。

3、柿子椒虽然含水量很高，但是这里不需要杀水。肉馅比较能吸水，正好能中和柿子椒释放出来的水分，调出来的馅比较水润，吃起来也不发柴。

4、根据个人口味放入适量的盐，一勺蚝油，适量的花生油，顺一个方向搅拌均匀，馅料就调好了。

每天都会和大家分享各种家常美食，如果喜欢我的作品，请