羊肉白菜丸子汤,味道鲜美,暖胃暖身美食
2023/5/7 来源：不详白癜风的方法 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/141113/4516789.html
羊肉白菜丸子汤
By筠旸JY
原料：羊肉馅、大白菜、花椒、八角、盐、香油、酱油、生抽、葱、姜末。
做法步骤：
第1步、花椒八角放入碗里，倒入开水，闷一会儿取水备用。
第2步、羊肉馅儿备用。
第3步、分次倒入花椒水，把肉馅打散。
第4步、搅成这种松软的状态。
第5步、倒入黄豆酱油调匀上色。
第6步、加入少许生抽调味。
第7步、放入葱姜末，香油，盐调匀。
第8步、放入两个鸡蛋。
第9步、加少许淀粉。
第10步、肉馅活好了。
第11步、白菜叶洗净。
第12步、锅内放少许油烧热，放入葱姜片爆香。
第13步、放入白菜叶翻炒均匀。
第14步、软塌时放入适量清水。
第15步、放入清水。
第16步、大火烧开，白菜八成软烂。
第17步、用小勺取适量肉馅儿。
第18步、依次下入锅中。
第19步、煮一会儿全部浮起，尝尝汤的咸度，适量加盐调味即可关火。
第20步、成品图！
来自美食天下筠旸JY的作品。
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