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一到夏天就馋这道菜,不长肉还去火,女人吃

2023/1/14 来源：不详

一到夏天外面的太阳热的能把人烤化，恨不得把后裔叫出来把这个太阳也给射没。当然是开玩笑，太阳没有了人就活不下去了。每次出门都是一场战争，恨不得把自己包裹的炎严严实实，能遮挡住的都遮挡住，就怕晒黑。可是这样有个不好的点就是会热。反正不管怎样，只要出门了，就是一场战争，跟太阳战斗，每次出门看到有空调的商场眼睛都冒亮光，恨不得在里面不出去。今天小编就给大家介绍个清热下火的蔬菜：小白菜。小白菜在市场里面非常的常见，1斤只能买到2、3块钱。便宜还好吃。小白菜含有的热量低，吃再多也不会长胖，而且它含有的铁和镁有着解渴利尿的功效，通利肠胃，促消化，女孩子吃了能减肥。小白菜的做法也非常的多，我家餐桌上基本都用来蘸酱吃了，今天交给大家蒜蓉小白菜的做法，低脂又美味。

：蒜蓉小白菜

：小白菜克，淀粉半勺，大蒜8、9瓣，食用油适量，盐适量，芝麻油半勺。

：

1、准备好所有的食材，大蒜剥皮备好。

2、清洗小白菜的时候把根部择去，发老发黄的叶子扔掉，洗的时候注意根部容易有泥土，再用清水浸泡10分钟。

3、把小白菜洗干净后切成段，将根部跟菜叶分开，大蒜切成末备用。

4、准备个小碗，往里面加入半勺的淀粉和适量的清水搅拌均匀，兑成水淀粉，往里面放入1勺蒜蓉混合均匀。

5、锅中放进适量的食用油烧热，将剩下的蒜末放进去炒出香味。

6、先将菜梗部分下入翻炒片刻，再放入菜叶。

7、炒的菜叶开始变软，放入适量的盐，大火快速的翻炒，再将调好的蒜蓉水淀粉倒入。

8、最后大火收汁，淋上芝麻油，就可以出锅了。

9、最后装进盘里面，好吃又下饭，两碗米饭都不够吃。