每日蔬食小白菜烩鹰嘴豆

2022/9/6 来源:不详

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静思语

人生本应互助,

以大爱付出,

能感恩接受,

都是力量。

——静思语

每日蔬食·小白菜烩鹰嘴豆

食谱提供者/摄影者:王志坚

材料

鹰嘴豆、小白菜、姜、大料、盐

做法步骤

1

先将鹰嘴豆泡发一天,小白菜洗净切段。

2

热油爆香姜丝、大料、鹰嘴豆,加一勺温水,再放小白菜翻炒,加入少许盐即可。

鹰嘴豆富含丰富的蛋白质,优于其他豆类;十八种氨基酸、膳食纤维、多种微量元素~

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