家常土豆泥小白菜

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星期天放假啦！！！我又回家了，吃到了家里的饭菜～中午还做了韭菜炒鸡蛋、木耳腐竹芹菜炒肉今天必须记录一下做过很多次的土豆泥小白菜，学校食堂的土豆泥小白菜跟汤似的，简直看不去这道菜到底属于哪里的菜呢？我不太确定，外面一些饭馆有，小饭桌有，学校食堂有

用料小白菜3颗土豆2个肉适量蒜3瓣姜3片葱适量盐适量干姜粉适量花椒粉适量生抽1勺料酒1勺家常土豆泥小白菜的做法

肉切丁，用料酒生抽腌15-20分钟

土豆煮熟

菜焯水

土豆用勺子碾成泥

锅里热油，放入肉丁，煸干中途加入一点干姜粉和花椒粉（可不加）

加入葱姜蒜末怕肉没熟，就加一点热水，让肉焖一会儿

再加入土豆泥和小白菜

拌匀，加入适量的盐

完成啦！

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