菁蓉园幼儿营养食谱4

菁蓉园幼儿营养食谱（.4.18—4.22）

时令美食推荐

春笋肉片

春笋适量、肉片克、盐2克、料酒半勺、生抽1勺、葱姜少许。

1.春笋纵向划一刀剥开笋衣，洗净切片备用。

2.起锅烧水，水里放一点盐，水烧开后把笋片倒入焯水，两分钟捞起备用。

3.炒锅油热后，放入肉片、葱姜煸炒，直到肉片微微焦黄。

4.加入焯过水的笋片翻炒一分钟，放入盐和生抽，两分钟后起锅，鲜味十足、脆嫩可口的笋片炒肉就完成啦。

春笋可以化痰止咳，有效湿润咽喉，增加胃酸分泌，促进消化吸收。春笋中含有丰富的维生素A，对幼儿眼睛有非常好的保护作用，能缓解眼干眼涩、眼疲劳，预防近视眼。对于脾虚、腹胀、食欲不振的幼儿来说，食用春笋可以有效改善症状。

上周菁蓉美食

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

本周营养食谱

星期一

早点：

特仑苏纯牛奶ml

安德鲁森（椰蓉餐包）25g

午餐：

海带炖老鸭

鸭肉20g海带20g莲藕20g肉末青豆

猪肉15g青豆30g洋葱10g清炒胡萝卜

胡萝卜50g燕麦米饭

珍珠米50g燕麦10g

午点：

水果西米露

梨子10g火龙果10g西米5g

山楂片10g

晚餐：

酱汁蒸蛋

鸡蛋30g生抽少许鱼香茄子

茄子50g糖醋少许三鲜肉圆汤

猪肉15g耙耙菜30g

竹笋10g骨汤适量

紫薯饭

珍珠米50g紫薯10g

星期二

早点：

特仑苏纯牛奶ml

安德鲁森（巧克力格子蛋糕）25g

午餐：

粉蒸牛肉

牛肉20g老南瓜40g西葫肉丁

瘦肉15g西葫芦40g炒嫩南瓜丝

嫩南瓜50g

大骨白菜汤

小白菜30g骨汤适量金银米饭

珍珠米50g小米10g

午点：

红富士50g

香梨50g

晚餐：

扬州炒饭

珍珠米50g瘦肉5g鸡蛋10g

甜椒20g蒜苔10g

清香娃娃菜

娃娃菜40g蔬菜瘦肉汤

瘦肉10g软浆叶30g骨汤适量

星期三

早点：

猕猴桃50g

不知火50g

午餐：

香菇烧鸡翅

鸡翅20g香菇30g芹菜肉丝

猪肉15g芹菜40g白玉冬瓜

冬瓜40g鸡骨萝卜汤

白萝卜30g鸡骨汤适量高粱米饭

珍珠米50g高粱米10g

午点：

特仑苏纯牛奶ml

蓝莓干10g

晚餐：

双色肉片

猪肉15g山药20g莴笋30g炝炒莲白

莲白40g

生菜猪肘汤

生菜40g猪肘10g骨汤适量海苔饭

珍珠米50g海苔10g

星期四

早点：

哈密瓜50g

香蕉50g

午餐：

三色鱼丸

鲈鱼15g猪肉5g

苋菜20g青菜30g

西兰花肉片

猪肉15g西兰花40g蚝油菜心

菜心50g蚝油少许茼蒿棒骨汤

茼蒿30g骨汤适量糙米米饭

珍珠米50g糙米10g

午点：

特仑苏纯牛奶ml

安德鲁森（蝴蝶酥）10g

晚餐：

肉丝炸酱面

切面60g猪肉10g甜面酱2g

小白菜30g黄瓜30g

葱香豆干

豆腐干30g小葱少许陈皮兔丁

兔肉20g陈皮适量

星期五

早点：

火龙果50g

沃柑50g

午餐：

番茄排骨煲

猪大排20g土豆20g

洋葱10g番茄30g烂肉豇豆

瘦肉15g豇豆30g

玉米黄瓜丁

黄瓜30g玉米粒20g

黑米米饭

珍珠米50g黑米10g

午点：

特仑苏纯牛奶ml

水果干10g

晚餐：

菠菜胡萝卜粥

珍珠米50g胡萝卜20g菠菜30g盐水肉

猪里脊肉20g肉蔬烧麦

面皮20g瘦肉5g大白菜30g

美味时刻

文稿编辑

成都高新区菁蓉幼儿园宣传组

图片

来自成都高新区菁蓉幼儿园