种菜不易,且吃且珍惜

2023/4/9 来源：不详

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我生于农村，初中以前的时间都是在村子里度过的，之后是高中县城住校，大学省城住校，毕业就留在了省城，开始工作。时光荏苒，一晃人到中年。

一年回家的次数有限，每每看见院子里意气风发的小菜，发出无限感慨，父母把小院子侍弄的生机盎然，至于个中如何付出的辛苦以及每道程序怎样，我是基本不知。也许很多人会说，一个种小菜还有啥可说的，是个农村人就会。而我却不敢苟同，不是矫情，而是事实的确如此！

去年自家菜园的香菜这是臭菜，吃起来是香的！气味独特。去年的大白菜

因为工作的原因，经常去乡村，看见过各式不等形形色色的农家小院，有的的确打理得井井有条，有的就不敢恭维了。菜地高低不平，菜苗参差不齐，比比皆是！有好的付出，基本不会有太差的收获，我家现在还有冬储的大白菜，在疫情影响下，有大白菜吃那是很幸福的一件事了。生活需要经营，小菜园也需好好经营！

又到了种菜的季节，这回在家需要常住了，暂时是回不去城里了，所以在这天地辽阔的老家小院子里，慢慢开始静心养性的田园生活。

东北的春天，农家小院可种的露天菜也没有太丰富的品种，主要有小白菜、油菜、香菜、菠菜、臭菜、小葱、土豆、大蒜、洋葱等，过些日子是黄瓜、豆角、茄子啥的。

大地回春，去年冬天雪比较大，土地湿润，地气上升，干活得等到上午9-10点钟吧。

今天种菜，主要是白菜和大蒜。

第一步程序是松地，俗称刨池子。

休息了一冬天的菜池子

开始刨池子，正方向刨一遍，反方向再来一遍，镐头入土深度要均匀，否则将来浇水时就会出现池子高低不平的现象。自我感觉身体还可以啊，可是没刨一米的距离就心跳加速，这个腰啊酸痛酸痛的！就得手拄着镐把，抬起头，看看天，直直腰，真是完蛋！要加强体育锻炼了！

刨池子松土

第二步程序是施农家肥

根据土地实际情况选择是否施肥，一般的农家肥是猪粪、羊粪等。肥料和土均匀混合即可。

农家肥

第三部程序是平整池子

用猪八戒的钉耙把刨过的池子整平，避免高低不平，同时把土颗粒弄均匀，不能有土垃咔。来来回回根据土地湿润程度可能要好几遍，主要目的是让土壤透气还得保留湿度，这是个经验活。实际操作是个功夫活，主要靠两只手擎着钉耙，把土耙匀，力量大了就是个坑，力量小了，土还耙不走。咋形容呢，用的全是小胳膊肘的劲，姿势还挺不好拿捏，这滋味真不好受，但既然干就得干好！后背全是汗了。

万丈高楼平地起，种好小菜活要细！

平整池子平整松软的池子平整完毕的池子

第四步程序是确定种子的位置（画沟）

根据不同种子，画出的沟深浅不同，比如说白菜就要浅一点，菠菜就要深一点，至于为什么呢？白菜籽皮薄，很容易吸收水分，就浅一些，菠菜籽就要深一些。这也是个功夫活，和耙池子用的是同样功夫，只不过工具是镐头。

白菜池子大蒜池子

第五步程序是播种

这是手上的功夫和多年的实践经验，这方面我还是太外行，主要是父母操作，我观摩学习。

白菜大蒜

第六步程序是施化肥

主要是尿素和二铵，今天给大蒜加点二铵，因为土地营养不太够。

两个大蒜之间放置二铵

第七步程序是踩格子