这年头吃啥都不如吃素,推荐8道素菜,清肠

这年头吃啥都不如吃素，推荐8道素菜，清肠降脂比大鱼大肉更受欢迎更健康，收藏好。

原料：荷兰豆口蘑胡萝卜

制作：烧锅水加入少许盐和油，将荷兰豆放入锅中焯变色后捞出；热锅凉油，将胡萝卜进锅翻炒两下，加入口蘑进去翻炒几下；加入荷兰豆进锅翻炒；加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

原料：韭菜杏鲍菇

制作：提前将杏鲍菇要手撕成丝；热锅凉油，下入杏鲍菇丝翻炒；微微炒软后加入韭菜段大火快炒快变色，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

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原料：手撕包菜剁椒

制作：热锅凉油，下入手撕包菜进锅翻炒；炒至微微发软后加入1大勺剁椒进锅翻炒；翻炒几下后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

原料：蒜苗鸡蛋干红椒

制作：热锅凉油，下入鸡蛋干进锅翻炒两下，加入蒜苗粒进锅翻炒继续翻炒至九成熟时，加入少许盐调味，放入红椒圈，翻炒均匀即可。

原料：口蘑1小盘胡萝卜半根黄彩椒半个青蒜1根油盐适量

制作：热锅凉油，下入口蘑进锅翻炒；炒出红油后加入口蘑片进锅翻炒；炒至口蘑九成熟时加入彩椒片进锅翻炒两下，加入少许盐调味，再放入青蒜叶进锅翻炒变色即可。

原料：莲藕黑木耳红椒

制作：烧锅水加入点盐，先将藕片放入锅中焯煮上一分钟，加入泡好木耳进去继续焯煮1分钟后捞出备用；热锅凉油，放入姜末炝锅；加入耳和藕片进锅翻炒几下后加入红椒片进锅翻炒，加入少许盐调味即可。

原料：虫草花黄豆芽青蒜

制作：热锅凉油，下入虫草花进锅翻炒；微炒软后加入黄豆芽进锅翻炒两下，加入青蒜进锅翻炒，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

原料：小白菜鸡枞菌胡萝卜

制作：热锅凉油，下入胡萝卜进锅翻炒；炒出红油后下入鸡枞菌进锅翻炒；微微炒软后下入小白菜进锅大火翻炒；炒至微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。