小白菜炖豆腐,入味又下饭,一锅秒光

小白菜炖豆腐

夏日炎炎，实在是没有胃口！大鱼大肉早就吃腻了，正好看到冰箱里有婆婆拿来的自家地里的小白菜，索性买块豆腐炖了吧！哈哈，别看清汤寡水的，味道还不错，喝了热乎乎的菜汤，浑身都跟着舒服呢！

原料：豆腐、小白菜、无盐虾皮、葱花、鲍鱼汁、盐、蚝油、香油、剁椒酱、豆瓣酱。

做法步骤：

第1步、小白菜洗净，我是用手撕开成段的。

第2步、半块豆腐，切成块待用。

第3步、虾皮先下锅里煮，再放小白菜。

第4步、小白菜煮到八成熟时，放入豆腐继续煮。

第5步、加入豆瓣酱，鲍鱼汁，耗油等调料。

第6步、最后加入少许剁椒酱煮开。

第7步、出锅后，在碗里滴入香油即可。

来自美食天下燊燊姐的作品。