营养高,口感好莱芜这家农场的小崧菜

口感好，纤维少，老少皆宜都喜好！

颜色绿，品相好，收菜客商都想要。

茬口短，易管理，一年四季表现好。

营养高，品质佳，维生含量顶呱呱。

抗性强，不上病，白菜菠菜比不了。

瘦身菜，养颜菜，自然吸收好过药。

莱芜区华群家庭农场的张群用一首顺口溜概括了最新育成的小青菜品种“小崧菜”的特点。

蝉鸣鸟叫，空调、WiFi、西瓜，是夏天的标配，那如果再来一盘鲜嫩爽口的小崧菜，那简直就是人间享受啦！最重要的一点是，小崧菜种植简单易管理，人人都可以种呢。

问起农场主张群，为什么想起引进这个新品种来种植？她笑着说，抗性强，不长病，这些优点不是一般的小白菜菠菜能比得了的，而且咱们莱芜地区，连年种植菠菜白菜，因为重茬的缘故导致菜的软腐病比较严重，也就是常说的烂叶子，而我们现在种植的这种小崧菜可以说是全程免疫。

小崧菜比小油菜小白菜生长速度更快，从种到采收只需要一个月的时间，二十多天就可以陆续采摘。不仅大基地能种植，就是咱们的家庭小菜园也可以种植，甚至在阳台的花盆里也可以种植，而且管理非常的简单。那很多人会问，从哪里能买到这样的种子呢？别急，从农场主张群这里就可以买到。

华群农场从去年开始种植小崧菜，颜色好，品相好，受到了很多回头客的青睐，大大小小的超市也纷纷抛来了订单。张群说，她下一步再继续扩大小崧菜的种植面积。

随着生活水平的提高，人们对吃也是越来越讲究了，可能在以前桌上能有一碗荤菜就很幸福，但现在大家似乎更喜欢吃青菜，而且对青菜的要求是越来越高，大家都知道，绿色的蔬菜不仅对我们的身体有着很高的营养，同时经常吃它还能够通肠润便的作用。而小崧菜恰好能满足人们现在的种种要求。

小崧菜口感更好，鲜嫩好吃无纤维，无论炒制、做汤、还是做馅都非常好吃。它的叶片软嫩，茎秆清脆，速炒起来清脆爽口，炖菜吃更加软烂入味，总之呢，不同的烹饪方法给我们的味蕾带来不同的感受。

张群给介绍说，小崧菜还有一个别称叫瘦身菜、养颜菜，为什么这么说呢？因为小崧菜富含β-胡萝卜素，它不但可以转化为维生素A，对视力、粘膜、生长发育和免疫力有重要作用，而且其本身也具有重要的抗氧化作用，可以消除自由基，延缓衰老，预防慢性病。想必这种食疗的保养，也是未来大家重视保健的必由之路。

张群说，这么多年来，我们华群农场也是一直践行着守好市民“菜篮子”的初心和使命。

地点：莱芜区高庄街道汶南村华群家庭农场

来源：济南广播电视台