小白菜炖肉丸,好吃还暖胃美食天下

北京中科白瘕风刘云涛 https://wapyyk.39.net/doctor/306474_comments.html

小白菜炖肉丸

原料：猪肉馅、小白菜、淀粉、花椒粉、姜粉、盐、海鲜酱油、大葱、蚝油。

做法步骤：

第1步、猪肉馅中加2勺淀粉、0.5勺花椒粉、0.5勺姜粉和0.5勺盐，适量水搅拌均匀。

第2步、用手挤成丸子。

第3步、锅中倒入适量油，放入丸子炸制，不用炸透，定型就好。

第4步、定好型的丸子沥干油，盛出备用。

第5步、锅中倒入少量油，放入葱末爆香。

第6步、倒入适量水，放入酱油、蚝油和0.5勺花椒粉。

第7步、水烧开后放入丸子，炖20分钟。

第8步、20分钟后放入小白菜。

第9步、再炖5分钟左右即可。

第10步、盛出装盘，下饭菜哦。

第11步、成品图。

来自美食天下黄世仁61的作品。