白菜好吃又便宜,含有一定的药用价值,这4

北京中科白癜风医学研究院 http://www.txbyjgh.com/m/

如果说到白菜，我们不得不想到一个地区，这个地区就是东北。感觉东北是把白菜做的非常好吃的地方，而且把白菜这种蔬菜发挥到了极致。他们不仅拿白菜来炒菜，而且还拿白菜来腌吃泡菜吃。而对于白菜这种食材来说，确实也有非常多的使用方法，比如说我们可以直接生吃，拿来炒菜，可以拿来涮火锅，而且还可以拿来腌制泡菜。白菜这种蔬菜的品种是非常多的，而且营养也非常丰富，并且它还含有一定的药用价值。

冬季天气干燥，这让我们的皮肤也变得很干。而白菜里面的水分是可以对人体进行一定的滋润效果的，可以让皮肤在冬天也变得很水润。大白菜里面的粗纤维也是比较丰富的，可以起到促进人体肠胃消化作用的，对体内的脏东西也是能够起到清洁作用。另外大白菜里面的维生素C也不少，冬天多吃点，可以给身体补充足够的维生素C，让身体更加的健康。白菜还是减肥食物中的一员。因为低热量、低脂肪，是减肥爱好者的主选食物。

事实上，不止当代人喜白菜，自古以来，文人墨客也都非常爱吃白菜，经常会通过各种方式来赞美白菜。韩愈有诗曰：“晚菘细切肥牛肚，新笋初尝嫩马蹄。”诗里面的“菘”就是白菜的古称。著名画家齐白石曾在画中题句：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也？”这也正是白菜“蔬菜之王”的由来。

在农村，入冬之前，家家户户都会收获很多的白菜，当然了，还有萝卜，虽说白菜是挺受欢迎的，很多人都是百吃不厌，但也不能顿顿都吃它啊！什么炒白菜、炖白菜、白菜馅饺子等等，真是三餐都不离它，要知道，有些食物不是人人都适合的。就有专家列举了4类人，建议他们白菜要少吃，最好不吃。

第一，肠胃不好和胃寒，因为白菜是冷的，所以肠胃不好的人吃了白菜只会加重症状。胃寒的人在刮冷风时会感到不舒服，还会感到轻微的疼痛、大便稀薄，更不用说吃冷食了。

第二，月经期的女生，来例假时期的女生在这个时候女生应该多多注意保暖，而白菜相对来说是比较偏凉的食品，所以吃多了以后可能会对身体造成不适，尤其是那些身体本来就比较弱的女生在生理期的时候千万不要吃过多的吃白菜，每个女生应该都要照顾好自己的身体。

第三，坐月子期间少吃或不吃，女性在生完孩子坐月子期间最好也不要吃大白菜，坐月子期间，女性体质薄弱，如果月子做不好，可就会落下月子病了，所以坐月子期间一定要注意好保暖，像偏寒凉的食物最好不要吃了。

第四种，像甲状腺患者同样也要尽量少吃白菜。白菜含有一种名叫硫苷的抗氧化物质，在特定条件下，硫苷就会被水解成异硫氰酸盐。而这种物质能够使得甲状腺肿大。因此甲状腺患者也需要对大白菜适当忌口。