拒绝重阳,就多喝此汤,补充足够营养,

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现在正处于天气寒冷的时期，加上病毒传播速度极快，一部分人阳康以后，没有好好的注意休养，又出现了复阳的现象，休养不单单体现在休息上，最重要的就是要吃好，给身体补充充足的营养尤为重要。

特别是要给身体，补充一些优质的蛋白质，蛋白质对于身体来说，是比较重要的一种营养物质，能够提高人体的免疫力，寒冷的冬天，谁都愿意喝上一碗热乎乎的汤菜。今天小编给大家推荐两道高蛋白，高营养的汤，做法简单又营养，全家老小都能喝。

推荐食谱：豆腐鱼头汤

准备一条鱼头放在案板，从背部切开，鱼头切好后，放到水龙头上面，用流动的清水把鱼头清洗干净。

把鱼拿出来放到案板上，把鱼鳍也切下来，在鱼背上鱼肉比较厚的地方切上两下，把鱼放到一个盘子中。

在鱼身上再撒入适量的白胡椒粉，倒入适量的啤酒，一把小葱，搓出葱姜汁，用小葱在鱼身上擦一下，擦好后腌制20分钟，给鱼充分的去腥。

准备一块嫩豆腐放到板上，切成大概两公分左右的薄片，切成两公分左右宽的长条，最后切成大点的小块，放进碗中备用。

一块去皮的生姜切成薄片，放进碗中，一把小葱切成葱花，放进碗中。

鱼头也腌制好了，把小葱挑出来不要，用餐巾纸把鱼上面的水分擦掉。

把锅烧热，加入一勺菜油，用油把锅划一下，滑好以后，把锅中的热油倒出来，在锅中再加入一勺凉油，把姜片放进锅中，加入姜片去腥，再把鱼头放进锅中，开中小火慢煎，煎制的时候，火不要太大，一面煎好后翻一个面，把另外一面煎制一下，一直把鱼两面都煎至金黄就可以了。

锅中再加水，把刚才煎制鱼的油沫撇掉，盖上盖子大火煮五分钟左右。

时间到鱼汤已经非常浓白了，把切好的豆腐放进锅中了，开大火继续煮三分钟左右。

时间到后调味，加入一勺食盐，一勺白糖，出锅前撒入适当的枸杞，适量的葱花点缀一下，美味非常好喝的鱼汤就做好了。

推荐食谱：虾仁豆腐汤

准备一块内脂豆腐和上面这些食材。

把洗净的虾仁倒入碗中，加入半勺料酒去腥，再加一点点盐，搅拌拌匀腌制十分钟。

把小白菜切成小段，小葱切小段，把内脂豆腐改刀切成小块。

准备一个鸡蛋打入碗中，搅散备用。

锅中倒入少许食用油，油热倒入葱花翻炒出香味，倒入虾仁，炒至虾仁变色，倒入适量的热水，下入内脂豆腐。

烧开后放入小白菜，淋入少许水淀粉，调味加一小勺盐，半小勺胡椒粉，继续搅匀，再次烧开后均匀的淋入蛋液，用勺子轻轻搅散，美味的虾仁豆腐汤就做好了，汤汁鲜美，营养低脂。

结语：

蛋白质对于身体来说，是比较重要的一种营养物质，能够提高人体的免疫力，寒冷的冬天，谁都愿意喝上一碗热乎乎的汤菜。今天的美食就分享到这了，谢谢大家的支持我们下期再见。