红旗楼幼儿园4月18日22日食谱

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本周食谱

星期一

早餐：鲜牛奶面包片

煮鸡蛋

加餐：长城酸奶

午餐：榨菜肉丝面南瓜饼

午点：库尔勒香梨

晚餐：金银饭彩椒炒鸭片

家常豆腐虾皮紫菜汤

星期二

早餐：甜玉米饼炸豆腐汤

加餐：长城酸奶

午餐：八宝饭白萝卜烩土豆

炖牛肉海米冬瓜汤

午点：火龙果

晚餐：肉龙蔬菜粥

星期三

早餐：椰蓉卷蔬菜鸡蛋羹

小米绿豆粥

加餐：长城酸奶

午餐：白米饭肉炒大豆瓣

蚝油西兰花白菜粉丝汤

午点：香蕉

晚餐：菠菜汁小馒头过油肉

山药小白菜冰糖雪梨

菠菜汁小馒头的做法

1.菠菜洗净后沥去多余水分，加入清水打成菠菜汁。

2.过滤掉菜渣，取滤出来的菠菜汁用来和面。

3.揉成光滑均匀的面团，用保鲜膜盖好放在温暖湿润处发酵(发酵至中间戳一个孔不回缩也不塌陷的程度)。

4.轻压初发好的面团排出大气泡，醒5分钟。

5.排在蒸屉上，室温醒发10分钟。

6.上屉蒸熟。

菠菜汁的营养

菠菜汁中含有丰富的铁，可以防治缺铁性贫血，还含有锰，能有效预防骨质疏松，增强记忆力，缓和过敏和情绪不安。还有丰富的膳食纤维，具有调理肠胃的作用，有助于改善便秘。菠菜中含有胡萝卜素，有保护视力的作用。菠菜汁中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老，促进细胞增殖期和大脑功能，增加大脑活力的作用。

星期四

早餐：葱花卷三菌汤

加餐：长城酸奶

午餐：莜面肉丁土豆熬茄子

午点：国光苹果

晚餐：红豆饭肉炒菜心

三色腐竹芙蓉汤

星期五

早餐：糖佛手五香鸡蛋

番茄疙瘩汤

加餐：长城学生奶

午餐：香米饭红烧翅根

醋溜白菜香菜萝卜汤

午点：伊丽莎白

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