夏天3碗汤,火气全退光,中老年多喝这

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

《百病食疗大全》：

“夏天碗汤，火气全退光”，中老年多喝这三碗汤，睡得香精神足

古人云：“三碗热汤，热气尽去”，在炎热的夏季，喝一些汤水，是可以去燥热，养好肺部和肠胃的。

受高温的夏季影响，身体素质较差的中老年人，很容易上火干咳，晚上咳嗽，浑身燥热，影响睡眠。

此时多喝一些汤水，可以缓解燥热，滋阴润肺，晚上睡得香。

下面给大家推荐款汤水，是可以下火气，滋养身体的，大家可以收藏起来。

一、板栗排骨莲藕汤

准备排骨、莲藕和板栗，都洗净切块备用。排骨焯水一次，里面放生姜、料酒，焯水5分钟起锅。

准备砂锅，将莲藕和排骨放进去，大火烧开，扣上盖子，转小火熬20分钟。此时放板栗，继续扣上盖子，炖8分钟。

继续放食盐、胡椒粉搅拌均匀，小火炖5分钟就可以出锅，香味扑鼻。

板栗是可以养胃健脾的，还能缓解高血压，常喝这道汤，滋阴润燥，睡得香。

二、莲子排骨汤

准备一些排骨和莲子，都洗净备用。将排骨先焯水一次，里面放姜片、料酒、食盐焯水6分钟后捞起来。

砂锅中放入排骨、葱段和生姜，加入没过的清水，先大火烧开汤水，再转小火炖半小时。此时将莲子放进去，继续小火炖20分钟。

紧接着放入食盐、枸杞，搅拌均匀，撒入葱花就可以起锅。

莲子是可以清心去热的，晚上燥热睡不着，喝一碗莲子排骨汤，可以睡得安稳。

三、小白菜豆腐汤

准备小白菜和豆腐，小白菜掰开，洗净，切成小段。锅中放油，用蒜、葱花爆香，接着加入大半锅热水，添加豆腐，扣上锅盖煮2分钟。

继续添加食盐、椒盐等，搅拌均匀后放小白菜，炖2分钟，然后放枸杞，这道清汤就完成。

这道汤水比较清爽，不油腻，适合全家老少吃。

虽然食材简单，但是豆腐和小白菜的营养很丰富，既有蛋白和钙，也有维生素，晚上喝这道清爽汤，也可以促进睡眠的。

总结：老人常说，“夏天碗汤，火气全退光”，上面给大家推荐的三款汤水，都是可以下火气去燥热的，晚上的时候喝上一碗热汤，有助于睡眠

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