三伏天,菜农都不吃的这4种最脏蔬菜,

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导语：人们常说，每天都必须要吃蔬菜，而且蔬菜还需要吃带有绿叶的，每天要摄入g~g，在炎热的三伏天，吃一些蔬菜显得非常有必要。三伏天里，每天都非常的炎热，是一年当中最热的一段时间，人们认为什么蔬菜看上去新鲜而且好看便去买这些蔬菜，其实这样真的好吗？一些看上去新鲜的蔬菜可能夹杂了一些化学成分，因为夏天是虫子不断繁殖的时候，大量虫子涌现在我们的视野中，而那些看上去新鲜好看的蔬菜一定添加了一些农药等化学成分，这还并不是最致命的，有些商家为了尽量延长食品的保质期，不按照食品安全法私自添加一些甲醛，以期望能够延长保质期。在炎热的三伏天里，蔬菜并不是随便买买就是，老农的经验丰富，这四种蔬菜从来不买，不妨一起来了解一下这些蔬菜不能买的原因。

第一种蔬菜：小白菜

小白菜是一种非常常见的蔬菜，一年四季都有售卖，但在炎热的夏季，小白菜的种植就显得非常有难度，因为小白菜抗病虫害能力非常弱，需要经常去打农药，只要经过几天不打农药，小白菜上就会长满了虫眼。而且在三伏天，小白菜需要的水分非常多，因为这是一种绿叶植物，蒸腾作用消耗了大量的水分，这就导致农民种植小白菜需要天天浇水，操作难度非常大，一般的老农民在三伏天都不种植白菜，市面上见的小白菜一般都是机器批量种植，这样就无法保证安全性。在三伏天，生菜和红薯叶不易染病虫害，这些蔬菜可以多加食用，对身体能够产生好处。

第二种蔬菜：蒜薹

这种蔬菜一般产于1~5月，在这个时候该种蔬菜的品质最高，建议大家多加食用，但到了三伏天，这种蔬菜一般都经过冷藏，在冷藏库中拿出来进行售卖，并且在运输的过程中还特别容易衰老，这也导致一些商家添加甲醛等有害物质，容易对身体产生危害。

第三种蔬菜：花菜

相信大家应该都了解，反季节的蔬菜不宜食用，花菜盛行是在春、冬两季，这时的花菜甘甜可口，并且容易清洗，是食用蔬菜的上上之选。而在夏天一些人并不知道花菜属于反季节蔬菜，这时的花菜其中含有大量的虫类，而且花菜属于十字花科，在清洗的时候非常有难度，因此一定要焯水，但在炎热的三伏天，经过焯水以后也未必能够起到效果。

第四种蔬菜：金针菇

金针菇是一种非常常见的菌类，金针菇的采摘和运输难度都非常高，金针菇足够娇贵，在运输的途中稍有不适都会导致金针菇出现破损或者出现异味的情况发生。商家为了防止金针菇出现异味或多或少的会去添加一些甲醛，期望通过此种方法降低运输难度，但也可能对身体产生危害。

结语：每天的蔬菜含量不能少，但是却要看吃什么蔬菜，蔬菜本身并没有好坏之分，都能够为身体提供充足的维生素，但在不同的季节一些蔬菜不能够食用。大家在看过文章后，想必对三伏天里的蔬菜有了一定的了解，大家一定要切记，这四种蔬菜一定不能吃。