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秋天气候干燥，孩子感冒咳嗽总反复，那就多喝这个汤，清热解毒！秋季早晚温差比较大，还是一个感冒、咳嗽、上火的季节，身边的朋友们有些都感冒，这时自己就要提高警惕，多吃一些清热解毒的食物，它就白菜，营养师大乔说过，白菜含有大量的维生素和水分，常吃具有清除烦热、和中止咳、清热解毒的作用，对于肺热咳嗽和便秘的人有着良好的功效。今天小编给大家带来的是一道清新美味的白菜丸子汤的做法。感兴趣的朋友们，一起来看看它是怎么做的吧！看完记得点赞收藏哦~

白菜丸子汤

ByDream芸_

配料：

大白菜4瓣、熟丸子8个、松花蛋2个、精盐适量、食用油适量、鸡精适量、金龙鱼香油适量

烹饪步骤：

1.营养又美味

2.非常好吃又好喝的一道菜

3.准备号所需要的食材

4.皮蛋去皮切成小瓣

5.白色分开切成粗丝

6.油温升起先放入白菜帮子翻炒

7.加入适量的水煮开

8.放入丸子

9.加入适量的盐

10.再加入白菜叶子继续熬煮

11.加入变蛋煮两三分钟

12.加入适量的鸡精

13.再加入适量的香油

14.放点香菜，好吃的白菜汤做好了

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烹饪小贴士：

白菜的选购：1.观察白菜的外表。在挑选白菜食用，注意观察白菜外表有没有烂叶和虫眼的迹象，如果有就不要挑选，因为这样的白菜不耐储存。2.看白菜的根部。观察白菜的根部主要是判断其新鲜度，新鲜的白菜根部一般都有一定的水分，而存放时间较长的白菜，根部就会非常干。3.根据颜色挑选。顾名思义，白菜的外表以白色为最多，其间掺杂有青色，所以白菜整体看起来颜色为青白色，挑选时应该选择白色所占比重较大的白菜。4.根据大小挑选。大白菜的菜心是最嫩的，所以说我们在选购白菜时，就应该选择个头大一点的白菜，而且这样的白菜也比小白菜更有营养。

你喜欢吃白菜吗？

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