春季养生,多吃些小白菜,蒲公英

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小白菜和蒲公英是大家最熟悉不过的家常菜了。小白菜和蒲公英是东北人春夏季节餐桌上的常客。之所以受人们青睐。不但因为人们在漫长的冬季鸡鸭鱼肉吃的有点腻了想换换口味。而且在春季养生的意义上也大有益处。下面分别叙述一下小白菜和蒲公英的养生功效。

1、小白菜的营养价值。

小白菜含有丰富的蛋白质脂肪和碳水化合物。维生素C和胡萝卜素、微量元素以及膳食纤维。对人体的新陈代谢起非常重要的作用。人体各种代谢功能的维持离不开维生素和微量元素的参与。如果人体代谢不能保持各种微量元素和维生素的动态平衡。就会导致疾病的发生。在日常饮食中常吃些小白菜。可以起到养生预防疾病的作用。

2、蒲公英的功效和作用

蒲公英既是一种新鲜的时令蔬菜。同时也是疗效很好的中药材。具备药食两用特质。作为蔬菜它含有丰富的蛋白质脂肪和多种微量元素维生素。作为中药材它具有性寒味苦，清热解毒的功能。春季多吃些蒲公英有助于清肝降火。预防口腔溃疡、牙痛、咽喉痛、痈肿等疾病。总之春季多吃些小白菜和蒲公英对于养生和保健益处多多。

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