西红柿鸡蛋面,面条筋道爽滑,汤汁鲜美,搭

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面是一道家常面食，面条筋道爽滑，汤汁鲜美，搭配鸡蛋和青菜，简单易做，营养丰富！

原料：鸡蛋挂面、金龙鱼稻米油、西红柿、鸡蛋、菠菜、生抽、葱、姜、干辣椒、香葱、盐。

做法步骤：

第1步、金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面，金龙鱼稻米油备用。

第2步、菠菜淘洗干净，香葱切碎，葱姜辣椒切丝。

第3步、鸡蛋打入碗中加入少许盐搅拌均匀。

第4步、炒锅内倒入金龙鱼稻米油。

第5步、油热后倒入鸡蛋。

第6步、翻炒成块盛出备用。

第7步、锅里再倒入适量金龙鱼稻米油，倒入葱姜辣椒煸香。

第8步、倒入切成块状的西红柿，加入少许盐。

第9步、翻炒至西红柿出现了红红的汤汁加入水。

第10步、水开后下入金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面，搅拌几下。

第11步、面条煮3—4分钟倒入菠菜。

第12步、倒入鸡蛋，再煮一分钟即可。

第13步、盛入碗中撒香葱点缀。

第14步、成品图。

第15步、口感爽滑。

第16步、筋道美味。

第17步、成品图。

小贴士：

不喜欢辣椒可忽略不放，炒鸡蛋时要油热倒入，炒出的鸡蛋更宣软更香。面条特别的筋道，口感爽滑，克（一把）可做两人份。

来自美食天下阳光明媚99的作品。