夏天可以种孔雀菜吗

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夏天可以种孔雀菜。

孔雀菜的生长习性与油麦菜类似，在南方地区露天种植可选择在每年3月进行，而北方低温相对较低，需延后播种时间，孔雀菜对土壤的适应性较强，可选择一般的菜园地进行播种，待孔雀菜出苗后，需采取“见干见湿”的方法来补充水分，土壤干燥发白适当浇水保湿。

孔雀菜在播种的土壤湿度越大，浇水越少，而土壤湿度少一点的，浇水可以多一些，北方一般有春旱，如果土壤过干要及时浇水补充水分，孔雀菜生长速度较快，生长到15厘米左右高，则可以进行首次间苗采摘，所以在施足基肥的情况下，之后也无需追肥肥料，当然适当的追施肥料，也能让它生长得更好。

孔雀菜的的口感脆嫩，比一般的小白菜口感好很多，而且收获方便好扎捆，品种本身也比较耐运输，直立性不错，比较稳产，株高在25厘米左右，一般单株重量在-克，浅绿色，叶面平滑，春秋可露地栽培，夏季栽培需要进行低温催芽处理。

孔雀菜又叫罗马寿司菜，植株直立生长，叶片张开，形状酷似孔雀开屏，颜色为青绿色，顶端宽圆，叶面和叶片的边缘较为光滑，孔雀菜是杂交培养的新品种蔬菜，属于早熟品种，植株的生长速度很快，要比生菜快很多，孔雀菜有着耐寒、适应性强、生长快、易收割、耐贮藏和耐运输的特点，容易栽培。