促进萌芽增产增质,壳寡糖对小白菜的作用

口感清爽、营养丰富，小白菜是很多家庭餐桌上的常见菜。不仅如此，小白菜生长时间较短，一般30多天就能够收获，种植地域广泛，在我国大部分地区都有种植。

今天我们一起来了解一下，被誉为新一代“植物疫苗”、“生物农药”的壳寡糖对小白菜种植的作用吧！

01壳寡糖对小白菜种子发芽及幼苗生长的作用

运用壳聚糖降解产物——壳寡糖，进行浸种实验，结果表明壳寡糖能够显著提高大麦、玉米和小白菜种子的发芽能力。

对大麦、玉米与小白菜幼苗进行叶喷实验，结果表明壳寡糖能够显著提高这三种植物的DPPH、ABTS、蛋白含量、总多酚含量和过氧化物酶活性。

结果表明壳寡糖可以促进植物的萌发和生长，同时提高植物的抗性，因此壳寡糖可作为植物生长调节剂和植物保护剂，在农业应用方面具有重大意义。

[1]丛中笑.壳聚糖降解菌株筛选及其产物应用[D].大连工业大学,.

02壳寡糖对小白菜生长及产量的影响

采用盆栽试验的方法，研究了叶面喷施不同浓度壳寡糖对小白菜生长及产量的影响。

结果表明：小白菜喷施适宜浓度的壳寡糖(～倍液)表现出良好的应用效果。其中以喷施壳寡糖倍液处理的促生效果最佳，可使小白菜株高、叶片数、叶面积、叶绿素SPAD值、地上鲜重和根鲜重较对照分别增加18.3％、18.0％、67.1％、14.4％、33.1％和51.3％。

参考资料：李婧,高小佳,张东旭,等.叶面喷施壳寡糖对小白菜生长及产量的影响[J].现代化农业,(11):2.

以“七宝青”小白菜为试材，采用温室盆栽方法，探究叶面喷施mg·L-1壳寡糖(COS)溶液对不同浓度盐胁迫(土壤NaCl含量0.3％、0.6％和1.2％)下小白菜生长、生理特性和品质的影响。

结果表明：相比于0.3％和0.6％NaCl胁迫，mg·L-1壳寡糖溶液对1.2％NaCl胁迫的缓解效果更好,可明显增强小白菜植株的抗氧化能力，缓解NaCl胁迫对小白菜生长、光合作用和品质的抑制，主要表现为小白菜株高、主根长、地上部和根部干质量显著增加，盐害指数下降；净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)和蒸腾速率(Tr)显著增加，胞间CO2浓度(Ci)显著下降；叶绿素a、叶绿素a+b和类胡萝卜素含量显著增加；超氧阴离子(O2·-)、丙二醛(MDA)含量显著下降，超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性显著增加；可溶性蛋白质、可溶性糖、维生素C和游离氨基酸含量显著增加，硝酸盐含量显著降低。

参考资料：赵肖琼,梁泰帅,张恒慧.壳寡糖对NaCl胁迫下盆栽小白菜生长和品质的影响[J].北方园艺,(15):6.

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