深夜的酒比不上清晨的粥早晨一碗粥,暖

粥含水量极高，饱腹感强、热量低。常喝粥可以补水开胃，养生瘦身，早晨来一碗粥是最滋补不过的早餐了，今天给大家带来几种粥的做法，让你美味吃不腻。

一、美龄粥

这道粥的由来是相传有段时间宋美龄女士茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄女士吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”。美龄粥用料普通，做法简单，口味清香鲜甜，非常适合日常居家饮食。

用料：豆浆ml，清水ml，糯米60克，大米20克，山药克，枸杞几粒（可不放），冰糖6粒

做法：

1、糯米和粳米混合后浸泡2小时，枸杞放入清水浸泡，山药洗净蒸熟。

2、将水和豆浆倒入锅中加热到沸腾，加入浸泡好的米。

3、山药蒸熟后去皮，压成泥。然后在豆浆米汤煮开的时候倒入锅中，搅拌均匀，转小火慢熬，熬的过程中要经常搅拌，否则容易糊底。

4、30分钟后，放入冰糖，继续搅拌。

5、10分钟后，关火，盛入碗中，放入枸杞如图点缀。

二、奶香南瓜粥

南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良等。

用料：南瓜克，糯米粉50克，牛奶ml，冰糖适量，清水

做法：

1、南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右（锅中水沸腾后再入南瓜）。

2、蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出。将南瓜肉与清水进行一比一混合，用搅拌机打碎。

3、搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮至沸腾后转中火。

4、糯米粉用凉水兑开后加入锅中煮5分钟（此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底）。

5、加入牛奶和冰糖，调至小火，边煮边搅拌到粥成糊状就可以出锅了。

三、鲜蔬粥

鲜蔬粥适合感冒没胃口的时候吃，热乎且清淡，富含维生素。

用料：大米克，小白菜一小把，食用油一勺，姜丝适量，盐少许

做法：

1、锅中倒入ml清水煮沸后，下米，经常搅拌。

2、米汤煮沸后，转小火煮10分钟。

3、放小白菜和食用油，点少许盐，小火文分钟后，放姜丝，1分钟后出锅。

四、香菇鸡肉粥（肯德基版）

用料：大米克，香菇两朵，鸡胸半块，玉米粒适量，胡萝卜一小段，盐、食用油少许

做法：

1、大米淘洗干净，放入锅内，注入4倍大米量的清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

2、如此同时，切胡萝卜丁、香菇片（去蒂），鸡胸切小块。

3、胡萝卜下油锅炒熟，这样能释放胡萝卜素。

4、把胡萝卜丁、玉米粒、香菇片、鸡肉丁下入粥锅，5分钟后撒盐出锅。

五、鲜虾粥

用料：大米克，鲜虾十只，小葱一颗，姜少许，食用油一勺，胡椒粉适量，精盐5克，白糖1/2小勺

做法：

1、大米洗净，用少量油拌匀，10分钟后将米放入粥锅，加水煮开，转小火煮约30分钟。

2、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。

3、鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。

4、将鲜虾放入粥内煮熟（约10分钟），加精盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。