秋冬种植上海青,农户需要掌握技巧,了

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“上海青”这种菜很多人对这个名字似乎有点陌生，其实这种菜是小白菜的一种，又叫“上海白菜。”我们也可以叫它油菜，在餐桌上也不失为一道美食。不管是清炒，还是涮菜都深受人们的喜欢。这种青菜不光颜色鲜绿，而且营养也很丰富。

食用“上海青”，不光可以补充丰富的维生素，同时也能补充人体所需的矿物质。在蔬菜的市场上，“上海青占有一席之地”。需求量也很大，所以种植“上海青”也是个不错的选择。

一、“上海青”的生长特性

“上海青”草本作物，一般高25-70厘米。它的根很粗，而且比较坚硬。他的基生叶呈倒卵形或者宽倒卵形，长度为20-30厘米。它的萼片为长圆形，呈白色或者黄色。总状花序为顶生，呈圆锥状。

“上海青”他们的生长速度很快，而且一年四季都可以栽培。在生长过程中他们属于直立型生长，植株颜色为叶绿色。

叶面光滑，叶柄淡绿色，叶片为阔叶状。虽说叫“上海菜”，但是它的耐寒性非常强。而且产量也很高，比小叶青增产10%以上。

“上海青”喜冷凉，所以在蔬菜品种中它属于耐寒的一种，如果温度过高，会使其苗株脆弱。它们的生长特性，在温度上以20度为宜，而且对光照充足也很需求。

最低的温度在18度左右，最高的则不宜超过25度。在土壤的要求上，以壤土和砂壤土为最佳，只要土壤的温度适宜、湿度适合，“上海青”就能健康长大。

二、种植“上海青”容易遇到哪些问

“上海青”的种植会出现一些问题，特别对于一些绿叶菜来说，“上海青”也会跟其他绿叶菜一样容易产生一些病虫害，具体有以下几种。

1、霜霉病

“霜霉病”是种植“上海青”最容易出现的一种疾病。这是一种真菌病害，它们能依附在种子、土壤里侵害植株。而且这种真菌生命力很顽强，甚至可以在植株上过冬。

这种病症在苗期和成株期都会出现。最初从不明晰的褪绿斑点到黄褐色多角形斑。随着病症的不断扩大，病斑会长出白霉。

一旦病斑不断扩大和融合，会使叶片干枯发黄。使其植株形茎顶及花梗染病，花、茎都发生病症，植株生长受损。严重发病时还会影响产量，从蔬菜的外观上也发生变化。

2、真菌性叶斑病

“上海青”在种植过程中，还会发生“真菌性叶斑病”。这种疾病跟真菌、细菌的产生有直接的关系。叶斑病从名称上就可以知道。

它们最先侵害的就是叶片，在发病初期，在叶背的地方会有水渍状的斑点。然后形成无规则灰色斑块，这些斑块会不断地扩大，最后使其边缘明显，干燥时易穿孔。

三、“上海青”长势好的种植技巧

想要让“上海青”长势好，品质好。是需要一定的种植技巧的，只要科学管理，懂得种植的正确方法，避免错误的栽培，能帮助“上海青”茁壮长大，产量丰收。

1、从品种选择上下功夫

想要“上海青”长势好，就要从选择品种生下功夫，因为生活中上海青的品种有很多。所以在确认种植的时候，要选择哪些适应性强，抗病性强的植株品种。

这样可以在很大程度上降低苗株的病虫害发生。建议选择的品种可以是金茂青梗菜、新西兰2号青梗菜等

2、注意种植方式

确定好品种，接下来要注意的就是种植方式。做为上海青这种植株它们的生长周期短，耐寒性强。所以在种植的时候可以用两种方式，直播或者是育苗移栽。根据自己的作物适当的合理安排播期，找到适合生长温度的时期进行种植。

3、注意直播的方式

在进行直播的时候，要将种子均匀的施撒。保证种子被土层覆盖，而且种植施撒完之后，要适当的浇一些水。保证土壤湿润，这样可以帮助苗株出苗。观察出苗后的叶片生长的情况，及时做好定苗。长大4片叶子的时候，既可以定苗。

4、科学育苗与移栽

撒完种子，将种子种植后。保障苗株之间的距离，避免用积极，这都是科学育苗和移栽的关键。建议密度为10-15厘米为宜，而且想要育出好苗可以适当的使用尿素5～10公斤进行每亩冲施做到合理提苗。

另外在提苗时候，也要保证苗株苗床的湿润，提前一天浇透水。帮助苗株水分吸收，使其缓苗时间减缓。

5、做好整地和施肥工作

种植“上海青”如果希望其长得好，品相高。土壤就要肥沃，肥沃的土壤才能满足苗株对营养的需求。土壤营养丰富，就要使其透气性和土质好，并且保证水肥性能。

施肥要做好底肥和机肥的处理，并且配合好氮、磷、钾配合。建议施肥量为施有机肥1～2方，三元素复合肥50公斤。在施肥前还有一些工作不能忽视，就是要做好土地深耕，是土壤松而不实，帮助植株健康长大。

6、细化田间管理

种植任何蔬菜作物都离不开田间的管理，只有合理和细化的做好田间管理，才能让苗株健康成长。定植后肥水齐攻，冲施复合肥，保持水分供给，促进叶片生长，及时清理杂草，防止杂草丛生影响苗株营养吸收。

种植“上海青”，想要品质和产量提升，既要做好选种，又要做好日常的田间管理。在种植过程中及时深耕翻地，然后再进行定植栽培。加强日常的水肥管理，防止病虫害的出现。发现虫害及时喷洒药剂，就能轻松种好上海青这一蔬菜。