美食推荐白贝蒸蛋,鲜虾炒年糕,香辣洋葱炒

白贝蒸蛋

材料：白贝、鸡蛋、生抽

做法：

1.白贝洗干净，沥干水分备用。

2.将白贝放入锅里，加适量清水，煮至白贝开壳。

3.把白贝捞出后摆入盘中，把鸡蛋加适量温水打散，均匀的淋到白贝上。

4.放入锅中，蒸15分钟，蒸好后，加入适量的生抽。

鲜虾炒年糕

材料：年糕、鲜虾、荷兰豆、葱姜、料酒、胡椒粉、油盐

做法：

1.减去鲜虾的须，再剪开虾背，从二、三节处挑出虾线，处理好的虾放入适量的盐、姜片和料酒，抓匀后腌制一下

2.烧锅开水，加入少许盐和几滴油，放入荷兰豆进去焯水后备用

3.锅中放入适量的油，放入腌制好的虾进去煎，虾颜色变了后翻面去煎至金红色后盛出

4.锅中还余有些底油，下入年糕块进去翻炒，翻炒时加入适量的盐和胡椒粉调味，然后放入煎好的鲜虾翻炒

5.再倒入少许水，微微煮上一、两分钟让它们入味

6.最后加入焯过水的荷兰豆翻炒均匀，将它们再盘中摆放好，表面放上小葱花，OK啦

香辣洋葱炒鱿鱼

材料：洋葱、鱿鱼、辣椒、辣酱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉

做法：

1、原料

2、鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量腌制

3、洋葱切丝

4、热锅凉油炒香洋葱和辣椒

5、倒入腌制好的鱿鱼

6、炒到鱿鱼打卷，锅中比较干时候加盐和鸡精即可

凉拌小白菜

材料：小白菜g，辣椒油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量

做法

1.小白菜洗干净，开水迅速烫过，捞出晾凉。大蒜和姜一起剁碎就可以。我用的是半头蒜，姜的量是蒜的一半。

2.晾凉的小白菜收好，放入蒜姜末。加一勺盐。加一小勺鸡精。拌匀，腌渍半小时。半小时后放入辣椒油拌匀即可。

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